סקירת בלנדר מקצועי של סמג Smeg

בלנדר המקצועי של Smeg הוא מכשיר אלגנטי ויוקרתי עם מגוון מרשים של פונקציות: תשע מהירויות ערבוב, ארבע הגדרות קבועות מראש, בנוסף למצב Pulse ו-Auto Clean. הוא מגיע עם קנקן טריטן בנפח 1.5 ליטר, להב קבוע, משאבת ואקום, טמפר, מרית ומברשת ניקוי. בדקתי אחד מהם כדי לראות כיצד הוא משתווה לשאר הבלנדרים הטובים ביותר בשוק. 

מודל זה ידוע בשמות שונים באזורים שונים: 

• דגם אמריקאי: BLC01BLMUS מקצועי
• דגם בריטניה: BLC02BLMUK ביצועים גבוהים
• דגם אוסטרלי: BLC02BLMAU ביצועים גבוהים

עבור סקירה זו בדקתי את המודל הבריטי; שימו לב שייתכנו הבדלים קלים בין הגרסאות של מדינות שונות. 

מותג Smeg ידוע אולי בעיקר בזכות מסחטות המיצים ומכונות האספרסו שלו, אך הוא מייצר גם מבחר קטן של בלנדרים – במקומות אחרים בסדרה תמצאו את הבלנדר האישי של Smeg ברמת הבסיס ואת בלנדר הכד של Smeg ברמת הביניים. הדגם שבדקתי עבור סקירה זו הוא בלנדר הכד היוקרתי של המותג.

בניגוד לצבעים הבוהקים ובצורת הבועה של רוב סדרת מכשירי Smeg, הבלנדר המקצועי הוא אלגנטי ועדין יותר. הוא מופעל על ידי מנוע 1400W, ויש לו שורה של כפתורים מוגדרים מראש לאורך החלק העליון של בסיס האלומיניום והפלסטיק שלו. אלה נשלטים לאחר מכן באמצעות חוגת LCD אינטואיטיבית בחזית. 

הודות לעיצוב הדק של הבלנדר, הוא מתאים בנוחות מתחת לארונות המטבח, אפילו עם הכד מחובר. משקלו הנמוך יחסית מאפשר להזיז אותו בקלות על השיש ולאחסן אותו. עם זאת, העובדה שהלהבים אינם ניתנים להסרה מקשה על ניקוי והוצאת מזון מעורבב מהכד.

עבור סקירה זו, השתמשתי בבלנדר להכנת מגוון משקאות ומאכלים, כולל שייק, רוטב וחומוס. השתמשתי בו גם כדי לכתוש קרח. עבור הפריטים שהיו להם פונקציות מוגדרות מראש, כלומר השייק והקרח, הביצועים היו כמעט מושלמים. עם זאת, עבור הפריטים שעבורם הייתי צריך להשתמש במצב ידני של הבלנדר, הביצועים היו אפסיים. עבור מחירו היוקרתי (429.95 דולר / 499.99 פאונד / 799 דולר אוסטרלי), ציפיתי לתוצאות עקביות מעט יותר.  

עם זאת, בהתחשב בכל הגורמים, בלנדר המקצועי של Smeg נראה נהדר ועובד היטב. אם אתם יכולים להרשות לעצמכם אותו, ובמיוחד אם בעבר הרתעתם מהעיצובים הבוהקים של שאר סדרת Smeg, זו תהיה השקעה טובה שאמורה להחזיק לכם זמן רב. 

סקירת בלנדר מקצועי של Smeg: מחיר וזמינות

• מחיר מחירון: 429.95 דולר / 499.99 פאונד / 799 דולר אוסטרלי

נכון לזמן כתיבת שורות אלה, ישנם שלושה דגמים בסדרת בלנדר Smeg BLC01 והגרסה המקצועית היא היקרה ביותר, עם מחיר מחירון של $429.95 / £499.99 / AU$799. במחיר זה מקבלים בסיס בלנדר עם להב קבוע, קנקן טריטן בנפח 6 כוסות / 1.5 ליטר, משאבת ואקום, טמפר, מרית ומברשת ניקוי.

מחיר זה הופך את הדגם המקצועי ליקר משמעותית בהשוואה לדגמים יוקרתיים אחרים של חברות כמו Ninja ו-Nutribullet. למעשה, דגמים מתחרים רבים, כולל מערכת Foodi Power Blender של Ninja, מציעים מגוון רחב בהרבה של אביזרים, להבים והגדרות במחצית המחיר. 

בארה"ב, בלנדר המקצועי של Smeg זמין בשחור (BLC01BLMUS) או לבן (BLC01WHMUS) ונמכר ב- Crate & Barrel , Williams-Sonoma , ובנוסף אצל מספר קמעונאים חיצוניים. ניתן לראות את מגוון הקמעונאים המלא באתר האינטרנט של Smeg .

בבריטניה, המכשיר ידוע בשם בלנדר Smeg High-Performance והוא זמין ישירות מ- Smeg , AO , Robert Dyas ואמזון . הדגם השחור שלו נמכר תחת הקוד BLC02BLMUK, בעוד שהגרסה הלבנה שלו היא BLC02WHMUK  .

באוסטרליה, הדגמים השחורים (BLC02BLMAU) והלבנים (BLC02WHMAU), בתוספת גרסה ירוקה אזמרגד (BLC02EGMAU), נמכרים כבלנדר בעל ביצועים גבוהים של Smeg ואמזון. 

אם אתם רוצים בלנדר של Smeg אבל לא יכולים להגיע לדגם המקצועי, בלנדר הבסיסי PBF01 Personal עולה 169.95 דולר / 109.95 פאונד / 199 דולר אוסטרלי. הוא מכין רק משקאות למנה אחת ויש לו רק שתי מהירויות ערבוב, אבל הוא קומפקטי יותר. לחלופין, בלנדר הבינוני Smeg BLF03 Jug Blender בסגנון שנות ה-50 עולה 299.95 דולר / 179.95 פאונד / 362 דולר אוסטרלי. יש לו את אותו קנקן טריטן נטול BPA בנפח 1.5 ליטר שנראה בדגם המקצועי, ומגוון הגדרות קבועות מראש, אבל רק ארבע מהירויות ערבוב. הוא גם חסר את הוואקום ואת תכונת הניקוי האוטומטי של המקצועי.

עם בלנדר Smeg Professional אתם משלמים בעיקר עבור המותג והסגנון. הביצועים מוצקים, מגוון אפשרויות הערבוב טוב, ותכונות הוואקום והניקוי האוטומטי מבורכות. עם זאת, אף אחת מהן אינה מהפכנית. משמעות הדבר היא שמחירו של בלנדר Smeg Professional מעט מוגזם, אבל לפחות אתם יודעים שאתם מקבלים מכשיר איכותי מיצרן אמין. 

• ציון תמורה למחיר: 3 מתוך 5

מפרט טכני של בלנדר מקצועי של Smeg

סקירת בלנדר מקצועי של Smeg: עיצוב ותכונות

• מנוע 1400 וואט, קנקן טריטן 1.5 ליטר ללא BPA
• 9 מהירויות ערבוב + 4 הגדרות קבועות מראש, פולסים וניקוי אוטומטי
• עיצוב אלגנטי, אבל הלהבים קבועים

סמג ידועה הן בזכות עיצוב המכשירים שלה והן בזכות הפונקציונליות שלהם. בלנדר BLC01 אינו יוצא מן הכלל. עם זאת, בניגוד לעיצובים בצורת בועה ובצבעים בהירים הנראים ברוב סדרת סמג, בלנדר המקצועי נראה הרבה יותר אלגנטי ויוקרתי.  

יש רמזים לצורה האייקונית של 'Smeg', אבל הם עדינים יותר. לבסיס קווים חלקים ומעוגלים עם פאנל פלסטיק לבן או שחור מאחור, ולוח אלומיניום מלפנים המעוטר בלוגו של Smeg. נשלח לי דגם שחור לסקירה והוא התאים בצורה חלקה למכשירי המתכת והשחורים האחרים שלי וליחידות בצבע קרם. 

בתוך הבסיס נמצא מנוע 1400W המייצר סיבוב מרבי של 22,000 סל"ד. מתחת ללוגו של Smeg נמצא חוגה עגולה עם צג LCD. כפתור ההפעלה נמצא בצד שמאל של הבסיס, ולאורך החלק העליון יש שורה של כפתורים שכל אחד מהם מתייחס להגדרות הקבועות מראש של הבלנדר. 

משמאל לימין, הכפתורים האלה הם:

• אָדָם חֲלַקְלַק
• שייק ירוק
• קינוח קפוא
• קרח קראש
• ניקוי אוטומטי
• דוֹפֶק

בנוסף להגדרות הקבועות מראש הללו, ניתן לבחור ידנית אחת מתוך תשע מהירויות ערבוב במצב ידני. 

מבחינת גודל, הבלנדר מודד 16.6 x 6.6 x 8.9 אינץ' / 42.1 x 16.8 x 22.5 ס"מ (גובה x רוחב x עומק) וזה אומר שהוא אמור להתאים בנוחות מתחת לרוב ארונות המטבח, אפילו עם הכד מחובר. הוספת משאבת הוואקום לראש הכד מגדילה את גובהו ל-20.5 אינץ' / 52.1 ס"מ. 

מבחינת משקל, הבסיס והקנקן שוקלים יחד 6.6 ק"ג, מה שמקל על הזזתם סביב השיש, או אם תרצו לאחסן אותם במגירה או בארון. יש להם רגליות נגד החלקה בתחתית הבסיס, וכבל באורך מטר. 

הכד נסגר ומנותק בקלות מהבסיס; אין צורך בסיבוב או נעילה מסורבלים כמו ברוב הבלנדרים. דאגתי שהוא יזוז במהלך השימוש, אבל זה לא קרה. מכסה עם אטם סיליקון מחליק למעלה, עם פקק קטן הניתן לסיבוב המשמש להוספת מרכיבים באמצע הערבוב. 

כשמכינים שייקים ירוקים, או כל משקה שבו רוצים לשמור על הערך התזונתי של המרכיבים, שואב האבק המופעל על ידי סוללה מחובר במקום המכסה הנפתח. 

שואב הוואקום הזה פועל על ידי שאיבת כל האוויר מהבלנדר לפני הערבוב. על ידי הוצאת האוויר, הוא מונע הקצפה ובועות, מה שמעניק למשקאות שלכם מרקם חלק במיוחד. הוא גם מונע מהחמצן באוויר להפריע לוויטמינים שבמרכיבים שלכם, ועוזר לכם לשמר טוב יותר את ערכם התזונתי. אם אי פעם חתכתם תפוח והשארתם אותו בצד, תדעו שבשרו מתחיל להשחים עם הזמן כשהוא נחשף לחמצן באוויר. תהליך דומה קורה בבלנדר, אך במידה רבה ומהירה יותר בשל המהירות שבה האוויר עובר דרך המרכיבים. 

ייתכן שאנשים מסורתיים של Smeg לא יאהבו את העיצוב החלק והפחות בולט של הבלנדר המקצועי, אבל אני מעריץ גדול שלו. הוא נראה מקצועי יותר והנגיעות הקטנות כמו החוגה החלקה והבקרות הדיסקרטיות גורמות לו להרגיש יוקרתי ועיצובי קרוב יותר למה שהייתי מצפה למחיר הזה.

למעשה, התלונה האמיתית היחידה שלי לגבי העיצוב היא שהלהבים אינם ניתנים להסרה. משמעות הדבר היא שניקוי בלנדר Smeg Professional יכול להיות מסובך, ומסוכן במידה מסוימת. לא יכולתי להבטיח שהקנקן והצדדים התחתונים של הלהבים יהיו נקיים כפי שהייתי רוצה בעת שטיפה ידנית. למרבה המזל, הקנקן בטוח לשימוש במדיח כלים והבלנדר מגיע עם מצב ניקוי אוטומטי ייעודי. אז זו נקודה קטנה.

• ציון עיצוב: 4.5 מתוך 5

סקירת בלנדר מקצועי של Smeg: ביצועים

• לא טחנתי לגמרי את הקייל או הזרעים 
• מכין קרח כתוש מושלם
• הגדרות קבועות מראש פועלות טוב יותר מהגדרות ידניות

עם כל אחד מהמכשירים שאני סוקר, אני מתחיל בבדיקה אם אני יכול לנווט בין הבקרות וההגדרות השונות מבלי להסתכל במדריך ההפעלה המהירה או במדריך ההוראות. זה נותן לי מושג עד כמה הן באמת אינטואיטיביות והבלנדר המקצועי של Smeg עבר את המבחן. 

הסמלים על כל אחד מהכפתורים די ברורים. הבלבול היחיד שלי נבע מההבדל בין כפתור השייק הסטנדרטי לבין כפתור השייק הירוק המקבילה שלו. לחיצה על כל אחת מההגדרות הקבועות מראש מחייה את תצוגת ה-LCD והיא מציגה את זמן הערבוב עבור ההגדרה שנבחרה וסמל של אדם בודד (עבור משקאות הגשה יחידה) או קבוצת אנשים עבור אפשרות ההגשה המשפחתית. ניתן לסובב את החוגה כדי לעבור בין שני המצבים הללו לפני לחיצה על החוגה כדי להתחיל את הערבוב.

זמן ברירת המחדל לשייק בודד הוא 30 שניות. במצב הגשה משפחתית, זמן זה עולה ל-45 שניות (הגדרות ברירת מחדל אחרות מפורטות במדריך ) . ניתן, בכל שלב, לסובב את החוגה כדי להגביר או להקטין את המהירות. אם אתם מעדיפים להשתמש במצב ידני, פשוט סובבו את החוגה (ללא הגדרות קבועות מראש) כדי לעבור בין תשע הגדרות המהירות. לאחר מכן לחצו כדי להתחיל.

למבחן הראשון שלי, הכנתי שייק קייל, אוכמניות ובננה מעורבב עם חלב שקדים. לחצתי על כפתור השייק הירוק, בגלל נוכחותו של הקייל, סובבתי את החוגה כדי לבחור במצב הגשה אחת ולחצתי על החוגה כדי להתחיל את הערבוב. השייק שנוצר נראה רחוק מלהיות מושך, אבל היה טעים להפליא. 

המרקם היה סמיך ומעט גרגירי, ויכולתי לראות כתמים קטנים של קייל צפים בתוך המשקה, אבל זה לא פגע בהנאה מהשתייה. דאגתי שאוכל להרגיש את הקייל בפה, אבל המרקם הכללי של השייק גרם לכך שהכל היה, ובכן, חלק. 

לאחר מכן, השתמשתי בבלנדר כדי ליצור קרח כתוש באמצעות הגדרת קרח כתוש. הגדרה זו גורמת לבלנדר לפעול בקצב קצר למשך 35 שניות כדי לכתוש את הקרח לאבקה. זה עבד בצורה פנטסטית ויצר קרח אבקתי אחיד וחלק בצורה מושלמת שהייתה מושלמת למרגריטות או סלאשי.

לבסוף, השתמשתי בבלנדר של סמג להכנת טחינה, לפני שהשתמשתי בטחינה להכנת חומוס. קלייתי שומשום, שפכתי אותם לקנקן וטחנתי אותם במהירות 6 במצב ידני למשך 20 שניות, עד לקבלת מרקם פירורי. הוספתי שמן זית וטחנתי עוד שתי דקות עד שהטחינה חלקה. לאחר מכן הוספתי לבלנדר את הטחינה, שיני שום, שמן, מיץ לימון, גרגירי חומוס מסוננים, קורט כמון טחון ומלח ים וטחנתי את התערובת במשך 10 שניות במהירות 4. הסרתי את המכסה, השתמשתי במרית כדי לגרד את התערובת מהדפנות וטחנתי עוד 10 שניות. 

אחרי 20 שניות, התערובת בקושי הספיקה להתערבב. חזרתי על השלב הנ"ל חמש פעמים נוספות – וגם אז עדיין נותרו גושי חומוס ומרקם לא אחיד. יתרה מכך, הניסיון להוציא את כל התערובת הזו מתחת ללהבים היה קשה ובסופו של דבר נאלצתי לשטוף חלק גדול כי לא היה אפשרי, או בטוח, עבורי להסיר אותו, אפילו עם מברשת הניקוי המצורפת. 

לבסוף, מבחינת רעש, הבלנדר השמיע בממוצע כ-80 דציבלים במהירויות נמוכות יותר. הייתי צריך לצעוק כדי שבני ישמע אותי בזמן שהבלנדר עבד והוא כיסה את אוזניו באופן קבוע כשהשתמשתי בבלנדר של סמג, והתלונן שהוא "רועש ומפחיד מדי". במהלך מבחן החומוס שלי, זה עלה ל-85 דציבלים בממוצע, ובמהלך מבחן ריסוק הקרח, הדציבלים זינקו ל-95 דציבלים ומעלה. כדי לשים את זה בפרופורציה, זוהי אותה רמה כמו מנוע אופנוע וגובלת באי נוחות בחלל סגור, כמו המטבח שלי. במצב ידני, מהירות 1 הפיקה כ-69 דציבלים, בעוד שבמהירות 9 הקריאה הממוצעת הייתה 90 דציבלים. 

מניסיוני, הבלנדר הזה מתפקד הרבה יותר טוב כשמשתמשים בהגדרות הקבועות מראש מאשר כשמנסים להכין משהו ידנית. אם אתם מתכננים להשתמש בבלנדר רק למטרות הקבועות האלה – שייקים, קינוחים קפואים וטחינת קרח – אני בקושי יכול למצוא בו פגם. אם אתם רוצים שהוא יפעל קרוב יותר למעבד מזון, אתם עלולים להתאכזב.

• ציון ביצועים: 4 מתוך 5

האם כדאי לי לקנות את הבלנדר המקצועי של סמג?

תקנה את זה אם…

אל תקנו את זה אם…